天氣好冷哦!
冷到讓人實在很懶得出去吃,
更何況是煮耗時的梅花餐(五菜一湯)!
今晚, 我利用家裡現有的材料,
並使用簡單又快速的方法,
做出了自覺還不難吃的義大利肉醬麵哦!
相關材料與做法如下述:
義大利肉醬麵(3~4人份)
[材料]
長條形義大利麵(一般規格)-->2/3包或適量
洋蔥-->半顆
新咚陽辣肉醬-->1罐
培根-->4~5條
原味起司片-->2片
番茄醬-->兩大匙
水-->適量
羅勒葉-->適量
[做法]
1. 水煮義大利麵至熟 (灑一點鹽去煮聽說比較不易糊)
2. 打開肉醬, 將過多的油倒掉!
3. 洋蔥及培根切丁
4. 鍋中少少的油先煎培根至微焦脆後, 撈起放一旁
5. 利用培根又逼出的油來炒洋蔥
6. 洋蔥炒香後, 將培根, 肉醬倒入一併拌炒
7. 加番茄醬與適量的水繼續拌
8. 再加入撕碎的起司片, 煮到稍微化之後, 立刻起鍋!
9. 義大利麵請先擺盤
10. 將肉醬淋在義大利麵上, 再灑羅勒葉或起司粉即可~
備註:
辣肉醬經過這樣一煮, 其實已經不會辣了,
我是認為小朋友應該會敢吃~
北鼻是看見肉醬紅紅的, 就認為那是辣辣的,
所以一口也不賞臉!!!
