方便美味百菇雞湯

小孩們一直以來都喜歡吃高湯熬煮的粥,

在此之前, 我比較常熬的是小排骨湯,

今天則突然想煮百菇雞湯, 除了家裡有的乾香菇,

也買了美白菇, 鴻喜菇, 生香菇, 杏苞菇,

除了汆燙雞肉是在瓦斯爐上進行,

其他全交給傳統電鍋!!!

實在是方便美味又營養的一鍋湯阿!!!

做法:

1. 汆燙雞肉

2. 將汆燙好的雞肉放入已加適當水量的鍋裡, 外鍋兩杯水

3. 乾香菇泡軟, 杏苞菇切片

4. 電鍋的雞湯煮好後, 將所有的菇扔進去, 外鍋一杯水

5. 起鍋前加三小匙的鹽巴調味即可