前幾天在超市買了一罐三杯雞的料理醬汁,
因為後來一直沒有買到喜歡的雞肉,
所以便採用家裡現有的素材料來製作.
<材料>
麻油一大匙, 薑片4~5片,
黃色豆乾約十片, 馬鈴薯(中)兩顆, 杏包菇3朵,
九層塔適量
<準備>
一片豆乾斜切四刀, 可先燙熟去豆味,
馬鈴薯去皮與杏包菇均切成適口的小塊,
九層塔洗淨備用.
<做法>
麻油熱了放薑片炒到香, 將豆乾, 馬鈴薯及杏包菇放入炒,
炒到表面呈現"恰恰"的樣子後, 將料理醬倒入1/3瓶,
醬汁翻炒均勻並收汁後, 將九層塔放入拌炒後即可起鍋!
方面又超好吃的!!!
